| 第一：方向 即廚房的通風位置。一般來說，南方地區(qū)從春天到秋天，以東南風居多。若開放式廚房處在上風位，油煙味就吹回屋內。這樣的位置一般不建議用開放式廚房。 第二：“驅油” 中國人講究“鍋氣”，大功率抽油煙機和抽風機一個也不能少。建議在附近天花頂加裝一到兩只抽風機。 第三：美觀 既然選擇開放的形式，那么廚房中的鍋碗瓢盆、瓶瓶罐罐當然不能暴露在眾目睽睽之下，良好的收納顯然是必要的。這就需要開放式廚房與整體櫥柜“強強合作”。 第四：建材 所選用的建材和家具要以防滑、防水、方便清潔為出發(fā)點。建議鋪防滑耐磨的瓷磚，切忌鋪貼實木地板。比方用不易吸油煙的金屬或木料、塑料等材料制作的家具容易吸油，不建議在廚房附近使用。廚房周圍也最好不要使用布質的窗簾和家具飾品。 |
