近幾年開放式廚房又成為了新的裝修流行趨勢。今天就來給值友們總結一波開放式廚房裝修一定要注意的幾個方面。

1、選擇清潔材料
開放式廚房一般都是和客廳、餐桌相同的，也就是說廚房會在一個相對顯眼的位置。廚房本身雜物多，清潔復雜，選錯板材就會增加清潔的難度，這樣一來開放式廚房就失去了本身的設計美感。
亞克力和烤漆板材的柜門都是很容易清潔的，而且作為開放式廚房板材整體質感也更高級；而多層實木壓板和顆粒板因為表面的飾面紙，不僅不好清潔，還容易受潮封邊開裂，所以在條件允許的情況下盡量考慮前兩者。
另外不建議柜門做鏤空造型，時間長積灰是很不好打理的；如果一定想做，可以小面積的選擇，或者用百葉窗來代替鏤空造型。

臺面目前主要是人造石和天然石兩種。人造石相對成本第一點，但是容易滲透開裂，甚至是泛黃變色，調料滲透后的臺面很容易影響整體美觀度。天然石里最耐用的就是石英石，成本略高，但是勝在良好的防滲透性和耐用度。
墻磚可以選擇淺色，地磚建議選擇灰色這種偏深色系，更耐臟；如果是木地板的話記得考慮全屋協(xié)調性，以及做好防潮；適合風格的地墊也可以來一塊。


2、做好廚房油煙
說來以往阻止裝修選擇開放式廚房最大的原因莫過于廚房油煙問題。
廚房開火做飯油煙混合飯菜的味道會在房間亂竄，飯菜味勉強可以接受，但是油煙是絕對不行的。不想家里到處都是油膩感，那好的煙機灶具必須安排一臺。
擔心傳統(tǒng)油煙機的排煙效果不夠給力的話，可以了解一下集成灶，集成灶的吸煙區(qū)離鍋口近，油煙還沒有升起來就被集成灶吸走，在最源頭就降低了油煙擴散的可能；再加上集成灶的吸力更大，是可以滿足開放式廚房對排煙的需要的。另外集成灶的油網(wǎng)都是不沾油材質，這就意味著油漬更好清理，避免了開放式廚房到處都是油膩。


3、選擇好的炊具
鍋具的話可以選擇無煙鍋，它的原理在于鍋子的導熱能力更好，鍋內(nèi)的溫度不超過油煙產(chǎn)生的溫度。例如當食用油放入無煙鍋后，油會隨鍋均勻升溫，食用油冒油煙的溫度約為240℃，而正常炒菜只需要160℃至180℃就足夠了，爆炒的溫度約在200℃左右，所以用無煙鍋正常炒菜、爆炒是不會產(chǎn)生油煙。

4、收納&布局
廚柜里多增加收納空間，臺面上盡可能的少放或者不放任何餐廚用具。盡量設計嵌入式電器，蒸烤箱和微波爐都可以考慮內(nèi)嵌，節(jié)省了廚房空間的同時，還能提升美觀度